Hadir dengan Konsep Baru Bakso Boedjangan Menambah Cita Rasa Lebih Kaya
Bakso Boedjangan Hadir dengan Konsep Baru
JAK ONE — Satu dekade sejak pertama kali hadir pada 2015, Bakso Boedjangan kembali menegaskan diri sebagai salah satu ikon kuliner bakso modern di Indonesia. Kini, jaringan kuliner di bawah naungan CRP Group itu memperkenalkan konsep baru yang mereka sebut “Baksonya Semakin Enak” — bukan sekadar slogan, tapi pengalaman bersantap yang benar-benar diperbarui dari rasa hingga suasana.
Dengan racikan kuah yang lebih gurih, tekstur bakso yang lebih padat, serta pilihan topping yang makin beragam, Bakso Boedjangan menghadirkan sensasi makan bakso yang lebih berisi — secara harfiah dan maknawi. “Kami memperkuat rasa kuah dan tekstur daging agar pelanggan bisa langsung merasakan perbedaannya sejak suapan pertama,” ujar Chef Kiky, Product and Research Development Manager CRP Group.
Menurut Kiky, setiap mangkuk kini dibuat dengan perhatian pada keseimbangan rasa dan kualitas bahan segar, menghasilkan cita rasa yang lebih otentik namun tetap kekinian. “Setiap elemen dari kuah, topping, hingga sambal pedas khas Boedjangan dirancang untuk menggugah selera,” katanya.
Konsep baru ini juga mencakup inovasi menu. Pelanggan kini bisa memilih beragam paket seperti Bakso Telur, Bakso Keju yang lebih lumer, Bakso Membara, hingga Paket Iga yang menjadi menu unggulan. Sambalnya pun dibuat lebih pedas, dengan tampilan mangkuk baru dan plating yang lebih menarik.
Tak hanya itu, pilihan kuah kini bertambah menjadi tiga varian: Kuah Kaldu yang gurih dan kaya rempah, Kuah Taichan yang pedas segar, serta varian baru Kuah Keju dengan sensasi creamy yang lembut. “Kami ingin pelanggan bisa memilih pengalaman mereka sendiri — mau gurih klasik, pedas segar, atau creamy modern,” ujar Fachmi Jaidi, Head of Partnership and Business Development CRP Group.
Menurut Fachmi, pembaruan ini juga menjawab selera generasi muda yang mencari pengalaman kuliner bukan hanya dari rasa, tetapi juga suasana. Karena itu, outlet-outlet Bakso Boedjangan kini tampil dengan desain yang lebih modern, hangat, dan instagramable. Proses pemesanan pun dibuat praktis: pelanggan bisa memesan langsung dari meja tanpa perlu antre di kasir.
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Bakso Boedjangan juga memperkenalkan menu penutup baru. Ada Es Nona Boedjangan, campuran cendol, biji selasih, nata de coco, dan sirup pandan yang manis lembut; serta Es Durian Kesepian dan varian Es Durian Kesepian dengan Keju Parut yang memadukan rasa legit dan segar — penutup sempurna setelah semangkuk bakso yang membahagiakan.
“Konsep baru ini kami hadirkan sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan setia, sekaligus upaya memperkuat identitas rasa Bakso Boedjangan di tengah kompetisi kuliner yang kian beragam,” ujar Fachmi.
Bagi para pencinta kuliner yang ingin mencoba, informasi dan pembaruan menu dapat diikuti melalui akun resmi @baksoboedjangan dan situs baksoboedjangan.id.
