ny.kwee by ingrid Hadirkan Ragam Kue Enak dan Halal

Jak-One.com – Bisnis kue bisa digeluti siapa saja, terutama bagi kita yang memiliki hobi memasak dan pandai membaca peluang. Apalagi saat ini saluran pemasaran semakin banyak bentuknya. Kita tidak harus punya toko offline untuk memasarkan kue, pemasaran bisa jalan dengan mengandalkan media sosial dan layanan delivery online.

Dari segi permintaan, bisnis kue memiliki permintaan yang tidak pernah surut seperti bisnis makanan pada umumnya. Konsumen kue pun beragam dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, remaja, orang dewasa, dan lansia. Pada musim tertentu seperti hari raya, permintaan kue bahkan bisa mengalami kenaikan berkali-kali lipat karena tradisi masyarakat Indonesia yang suka silaturahim dan mengirim bingkisan di momen-momen tersebut.

Nah salah satu brand kue yang berhasil menjalankan strategi bisnis di atas adalah ny.kwee by ingrid. Pertama kali dirintis pada awal tahun 2016, ny.kwee by ingrid lalu perlahan mulai berkembang hingga kini.

“Kami memiliki produk diantaranya ialah lapis legit dengan 4 ukuran dan 6 rasa, lalu ada kue kering seperti nastar, kastengel, edam katetong multigrain cookies, choco dip, dan skippy. Selain itu ny.kwee by ingrid juga sering mengeluarkan produk khas kue-kue atau makanan khas dari pontianak, karena impian saya pertama adalah memperkenalkan dan mengangkat kue-kue dan makanan pontianak di surabaya, makanya kita ada buat choipan, tart susu pontianak, dan juga Bingke pontianak,” ujar Ingrid, owner dari ny.kwee by ingrid.

Ingrid menjamin bahwa produk-produknya selalu mengutamakan kualitas dan rasa yang terbaik, juga pelayanan dan komitmen yang sangat tinggi terhadap customer. Dari segi bahan, ia selektif dan menggunakan bahan premium seperti butter wijsman. belum lagi bahan lainnya seperti coklat, keju, cream cheese, telur, gula, tepung juga bahan fresh seperti bangkuang sayuran pandan dan lain-lain.

Ingrid lalu membagikan tips kepada kita semua tentang bagaimana cara membedakan mana lapis legit yang premium dan mana yang bukan.

“Itu semua bisa ketahuan dari aroma. Karena aroma ga bisa bohong. lapis legit yang khas syarat dengan aroma semerbak yang harumnya khas sekali dan membawa perasaan nyaman di hati ketika mencium aromanya. Lalu dari texture harus lembut, moist dan tidak lebay berminyak tapi tetap empuk dan padat. Lalu juga dari rasanya. rasa yang sempurna karena perpaduan bahan permium dan pembakaran yang sempurna. kunci pembuatan lapis legit adalah di pembakaran yang sempurna di suhu dan api yang pas. Nah di situlah butuh ketelatenan juga dari si pembuat. tantangannya harus telaten, ulet dan gigih. kelihatannya mudah tapi buat lapis legit ga semudah itu makanya rata-rata lapis legit memang mahal, hal ini dikarenakan proses pembuatannya yang memakan waktu lama dan ga mudah,” terang Ingrid.

Ingrid juga menjelaskan tentang tantangan yang telah dihadapinya saat merintis produknya. Yakni dirinya sejak awal berusaha untuk mendobrak mind set orang bahwa lapis legit adalah kue musiman, kue yang hanya dijajakan saat event tertentu saja seperti Chinese New Year, Lebaran, dan Natal.

“Tapi sejak saya jalani dari tahun 2016
puji Tuhan lapis legit sudah berhasil keluar dari kotak-kotaknya, sudah bukan lagi kue seasonal tapi bisa dibeli sehari-hari. penggemarnya juga sudah banyak, bahkan sering dibawa ke luar negeri juga. kita bersyukur sekali sampai hari ini masih diberikan kepercayaan, kesempatan dan kemampuan untuk melayani dengan sepenuh hati,” ujar Ingrid.

Soal harga, tak perlu khawatir. Karena produk ny.kwee by ingrid dipasarkan dengan harga yang amat terjangkau, mulai dari 30.000 rupiah saja.

Ke depan, Ingrid berharap agar management ny.kwee by ingrid dan para staffnya semakin solid, profesional melayani dan menghandle order dari customer tercinta.

“Selain itu saya berharap agar secepatnya membuka toko offline agar bisa terus mengembangkan ny.kwee by ingrid dengan produk khasnya terutama jajanan dan makanan pontianak di surabaya agar makin dikenal dan digemari,” pungkas Ingrid.

Untuk kalian yang penasaran dengan semua produk-produk istimewa dari ny.kwee by ingrid, bisa langsung mengunjungi tautan berikut ini: https://linktr.ee/ny.kwee_by_ingrid